ЗЕМЛЕДЕЛИЕ СТАВРОПОЛЬЯ Под общей редакцией доктора сельскохозяйственных наук, профессора Г. Р. Дорожко Допущено Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров по направлению 110400 «Агрономия» Ставрополь «АГРУС» 2011 УДК 631/635 ББК 41.4 (2Рос-4Ста) З-52 Авторский коллектив: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г. Р. Дорожко (введение, гл. <...> Крошение почвы под действием различных почвообрабатывающих орудий . <...> Дефляция – с латинского «выдувание», т. е. разрушение почвы с помощью ветра. <...> В степях и предгорьях господствовала переложная, а в горах – подсечная система земледелия. <...> 8 В южнорусских черноземных степных и лесостепных районах с переходом от первобытного огородничества к полеводству стала применяться залежная, а затем переложная система земледелия. <...> Активными сторонниками перехода к плодосменной системе в этот период были также И. М. Комов, В. А. Левшин и другие отечественные ученые. <...> Даже в конце XIX века только в западных областях России преобладал плодосмен, тогда как основной системой полеводства во всей обширной Черноземной и Нечерноземной центральной полосе России была классическая трехполка. <...> Он впервые в агрономической практике дал обоснование плодосменной системе земледелия. <...> От зоны достаточного увлажнения на юго-западе края, до крайне засушливой зоны на северо-востоке 150–180 км. <...> Культурные растения, даже при высоком агротехническом фоне, используют всего 1–2 % достигающей поверхности Земли фотосинтетической активной радиации. <...> 1), основой которой являлись чистые удобренные пары, а также крупномасштабного использования уборочной техники по Ипатовскому методу и др. <...> На Ставрополье, особенно в засушливых условиях, пропашные культуры надо высевать с севера на юг, так как в полуденное время наблюдается наиболее интенсивное испарение влаги для поддержания определенной температуры в растениях <...>
Земледелие_Cтаврополья.pdf
УДК 631/635
ББК 41.4 (2Рос-4Ста)
З-52
Авторский коллектив:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г. Р. Дорожко
(введение, гл. 1, 2, 6, 7);
доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. М. Пенчуков
(введение, гл. 8);
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В. М. Передериева (гл. 5);
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент О. И. Власова (гл. 4);
кандидат сельскохозяйственных наук И. А. Вольтерс (гл. 3);
А. И. Тивиков (гл. 3)
Рецензенты:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. Г. Гребенников;
доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. С. Цховребов
Земледелие Cтаврополья : учебное пособие / Г. Р. ДорожЗ-52
ко,
В. М. Пен чуков, В. М. Передериева и др. ; под общ. ред. проф.
Г. Р. Дорожко. – Ставрополь : АГРУС, 2011. – 288 c.
ISBN 978-5-9596-0742-5
Изложены основные теоретические положения земледелия, практические
приёмы сохранения и повышения эффективного плодородия почвы.
Даны технологические схемы влаго-энергосберегающих технологий возделывания
сельскохозяйственных культур, препятствующие явлениям эрозии
и дефляции.
Для студентов агрономического профиля высших учебных заведений.
УДК 631/635
ББК 41.4 (2Рос-4Ста)
ISBN 978-5-9596-0742-5
© Авторский коллектив, 2011
© ФГОУ ВПО Ставропольский государственный
аграрный университет, 2011
Стр.2
Оглавление
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Глава 1
Земледелие как отрасль
сельскохозяйственного производства,
его особенности и основные этапы развития . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Глава 2
Научные основы земледелия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
2.1. Земледелие – наука
о рациональном использовании земли . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
2.2. Факторы жизни растений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
2.3. Законы земледелия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Глава 3
Факторы плодородия почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.1. Биологические факторы плодородия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.2. Агрофизические факторы плодородия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
3.2.1. Общие физические и физикомеханические
свойства почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
3.2.2. Факторы создания и улучшения
водопрочности структуры почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
3.3. Структурное состояние пахотного слоя почвы
и его значение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
3.4. Строение и сложение почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
3.5. Водный режим и его регулирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3.5.1. Расход воды из почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
3.5.2. Основные пути регулирования
водного режима. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
3.6. Воздушный режим почвы и его регулирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
3.7. Тепловой режим почвы и его регулирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
3.8. Пищевой режим почвы и его регулирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Глава 4
Сорные растения и меры борьбы с ними . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
4.1. Сорные растения, их вред и вредоносность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
4.1.1. Вред и вредоносность сорняков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
4.1.2. Пороги вредоносности сорняков. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
4.2. Биологические особенности сорных растений. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
4.2.1. Способы распространения семян и плодов . . . . . . . . . . . . . . . . 99
3
Стр.3
4.3. Классификация сорных растений. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
4.3.1. Малолетние сорные растения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
4.3.2. Паразитные и полупаразитные сорняки . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
4.4. Меры борьбы с сорными растениями . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
4.4.1. Фитоценотические меры борьбы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
4.4.2. Биологическое подавление
или заглушение сорняков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
4.4.3. Химические меры борьбы с сорняками . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
4.4.4. Действие гербицидов на растения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
4.4.5. Организационные меры борьбы с сорняками . . . . . . . . . . . . . 137
4.4.6. Составление карты засоренности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Глава 5
Севообороты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
5.1. Общие сведения о севообороте . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
5.2. Развитие научных основ севооборотов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
5.3. Влияние чередования культур на сохранение
органических и питательных веществ в почве . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
5.4. Влияние чередования культур
на водный режим и физические свойства почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
5.5. Биологические причины чередования культур. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
5.6. Предшественники полевых культур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
5.6.1. Чистые пары . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
5.6.2. Занятые пары. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
5.6.3. Многолетние травы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
5.6.4. Зерновые бобовые культуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
5.6.5. Пропашные культуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
5.7. Классификация севооборотов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
5.8. Полевые севообороты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
5.9. Кормовые севообороты. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
5.10. Специальные севообороты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
5.11. Проектирование, введение
и освоение севооборотов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
Глава 6
Обработка почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .190
6.1. Основные задачи обработки почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191
6.2. Механическое воздействие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
6.3. Технологические свойства почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
6.4. Технологические операции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196
6.5. Способы механической обработки почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
4
Стр.4
6.6. Крошение почвы под действием
различных почвообрабатывающих орудий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
6.7. Приемы механической обработки почвы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206
Глава 7
Роль обработки почвы
в регулировании ее плодородия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
7.1. Создание мощного окультуренного пахотного слоя. . . . . . . . . . . . . . . 222
7.2. Оценка качества обработки почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223
7.3. Скорость обработки почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
7.4. Водопроницаемость при различных способах
основной обработки почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
7.5. Минимализация обработки почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
7.6. Система обработки почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229
7.6.1. Обработка почвы после колосовых предшественников . . . . . 232
7.6.2. Обработка почвы после пропашных культур . . . . . . . . . . . . . . 232
7.6.3. Обработка почвы после многолетних сеяных трав . . . . . . . . . 233
7.6.4. Срок сева. Уход за посевом озимых . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
7.6.5. Система обработки почвы под яровые культуры. . . . . . . . . . . 235
7.6.6. Обработка зяби после пропашных предшественников . . . . . . 238
7.6.7. Обработка зяби на полях после многолетних трав . . . . . . . . . 238
7.6.8. Предпосевная обработка почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
7.6.9. Уход за посевами (обработка почвы после посева) . . . . . . . . . 240
7.7. Агротехнические основы защиты земель
от эрозии и дефляции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250
7.7.1. Природные условия Ставропольского края . . . . . . . . . . . . . . . 251
Глава 8
Системы земледелия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
8.2. Основные звенья современных систем земледелия. . . . . . . . . . . . . . . 276
Библиографический список . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285
8.1. Классификация и история развития
систем земледелия на Ставрополье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
5
Стр.5