ИСТОРИЯ СЛОВ Чаепитие с сахаром и печеньем Когдато мы уже рассказывали о замечательной книжке профессора Б.Н. Головкина ´О чем говорят названия растенийª. <...> Не всякая толстая энциклопедия может похвастаться такими удивительными рассказами о привычных растениях, которые входят в нашу жизнь с детства. от, например, сахар. <...> Впервые о сахаре, читаем мы в книге Бориса Николаевича Головкина, упоминает древнегреческий историк Геродот, который жил за пять веков до нашей эры. <...> Геродот писал о нем как о меде, сделанном руками человека. <...> А первым в Европе слово «сахар» произнес Диоскорид: «Сахар – это вид окаменелого меда, который получают из тростника в Индии и счастливой Аравии, сахар очень похож на соль и, как соль, хрустит на зубах». <...> Латинское название является производным от греческого sakcharon. <...> В арабском языке находим слово sukkur, а в персидском shukkur. <...> А в основе, скорей всего, лежит санскритское слово sarkara. <...> «Подсчитано, – пишет Головкин, – что в русском языке около 150 названий растений так или иначе связаны с тюркскими языками. <...> До Х века в русском языке имелось не более четырех названий растений, перешедших к нам с востока, в ХIХ к ним добавилось еще 49, а в ХХ – 21 слово». <...> В Конечно, для нас жгучий интерес представляет происхождение названия любимого напитка – чая. <...> В «Кратком этимологическом словаре» его происхождение объясняется заимствованием в ХVIII веке из тюркского языка. <...> А тюркское слово восходит к северо-китайскому слову ча. <...> На самом деле история этого слова куда занимательней. <...> Первым европейцем, написавшем о чае в 1589 году, был монахиезуит Иоанн Маффеус. <...> Монах Луи Ле Комб в «Новых мемуарах о стране Китай», вышедшей в 1696 году, говорит уже о двух названиях: китацы называют его ча, а жители провинции Фукиен – тэ. <...> А вот северокитайское ча превратилось в русское слово чай. <...> А к чаю принято подавать, например, печенье, при изготовлении которого нередко используется ваниль. <...> Как пряность ваниль появилась в Европе в ХVI веке <...>