ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ И ЗАКУПКАМ БЕЛГОРОДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ (учебно-научный центр по сельскому хозяйству) ПУТИ ВОЗМЕЩЕНИЯ ДЕФИЦИТА ПРОТЕИНА В РАЦИОНАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ животных МЕЖВУЗОВСКИЙ СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ БЕЛГОРОД 1990 Пути возмещения дефицита протеина в рационах сельскохозяйственных животных/ Ред. кол. <...> © Белгородский сельскохозяйственный HHcrafytf (учебно-научный центр по сельскому хозяйству), 1990 УДК 626.22/28.084 : 577.125 В. И. Гудыменко — кандидат с.-х. наук, доцент (Белгородский СХИ) ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ Тот факт, что в большинстве хозяйств страны из года в год получают низкие приросты массы скота на откорме, допуская при этом большой перерасход кормов, обусловлен главным образом недостаточным по общему уровню и дефицитным по протеину кормлением животных. <...> Настоящей работой была поставлена цель изучить эффективность замены зерновых концентратов в рационах бычков люцерной в виде силоса и гранул. <...> Суточный рацион бычков состоял из 2,8—3,2 кг зерновых концентратов, 30 кг свекловичного жома, 1,5—2,5 кг пшеничной соломы, 1,0 кг патоки, 80 г мочевины, 60 г моионатрийфосфата, в котором содержалось 7,8 корм. ед. и 843 г переваримого протеина. <...> Количество обменной энергии в 1 кг сухого вещества рационов подопытных бычков было примерно одинаковым: 9,1—9,3 МДж. <...> Исследованием установлено, что за период откорма на к аждого бычка опытных групп затрачено на 1,6—5,7% корм. ед. меньше, чем в контрольной группе (табл. <...> Более высокую массу туши, убойную массу и убойный выход имели бычки контрольной группы и 4 третьей, получавшие гранулы из люцерны. <...> Итак, результаты опыта свидетельствуют о высокой экономической эффективности откорма бычков на рационах с полной заменой кормов силосом и гранулами, приготовленными из люцерны (табл. <...> Ч е п е л е в — доцент, кандидат биол. наук О. Б. Семи — доцент, кандидат биол. наук (Курский СХИ) ВЛИЯНИЕ ПРОТЕИНОВОЙ ДОБАВКИ НА СТАНОВЛЕНИЕ <...>
Пути_возмещения_дефицита_протеина_в_рационах_сельскохозяйственных_животных.pdf
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ И ЗАКУПКАМ
БЕЛГОРОДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
(учебно-научный центр по сельскому хозяйству)
ПУТИ ВОЗМЕЩЕНИЯ
ДЕФИЦИТА ПРОТЕИНА
В РАЦИОНАХ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
животных
МЕЖВУЗОВСКИЙ СБОРНИК
НАУЧНЫХ ТРУДОВ
БЕЛГОРОД 1990
Стр.1
Пути возмещения дефицита протеина в рационах сельскохозяйственных
животных/ Ред. кол.: И. А. Бойко (отв. ред.) и
др. — Белгород. 1990—92 с.— (Межвуз. сб. науч. тр./ Изд-во
БСХИ).
Ред. коллегия: И. А. Бойко — отв. редактор, Т. К- Алимов,
В. П. Демьянчук, Г. С. Походня, Г. А. Водяницкий (отв. секретарь).
©
Белгородский сельскохозяйственный HHcrafytf
(учебно-научный центр по сельскому хозяйству), 1990
Стр.2
УДК 626.22/28.084 : 577.125
В. И. Гудыменко — кандидат с.-х. наук, доцент
(Белгородский СХИ)
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
ИЗ ЛЮЦЕРНЫ В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ
Тот факт, что в большинстве хозяйств страны из года в год
получают низкие приросты массы скота на откорме, допуская
при этом большой перерасход кормов, обусловлен главным образом
недостаточным по общему уровню и дефицитным по
протеину кормлением животных. Настоящей работой была поставлена
цель изучить эффективность замены зерновых концентратов
в рационах бычков люцерной в виде силоса и гранул.
Опыт проведен на трех группах бычков-аналогов симментальской
породы (по 15 гол. в каждой). Первую группу (контрольную)
откармливали по рекомендациям ВИЖа, обеспечивающим
не менее 1000 г среднесуточного прироста. Суточный рацион
бычков состоял из 2,8—3,2 кг зерновых концентратов, 30 кг свекловичного
жома, 1,5—2,5 кг пшеничной соломы, 1,0 кг патоки,
80 г мочевины, 60 г моионатрийфосфата, в котором содержалось
7,8 корм. ед. и 843 г переваримого протеина. Концентраты в общей
.питательности рациона составляли 40 процентов. Во второй
группе зерновые корма были полностью заменены силосом из
люцерны, в третьей — гранулами из люцерны. Количество обменной
энергии в 1 кг сухого вещества рационов подопытных
бычков было примерно одинаковым: 9,1—9,3 МДж. Продолжительность
откорма составила 180 дней. Условия содержания по*
цопытных животных были одинаковыми.
Исследованием установлено, что за период откорма на к аждого
бычка опытных групп затрачено на 1,6—5,7% корм. ед.
меньше, чем в контрольной группе (табл. 1). Наименьший расход
отмечен в группе бычков, получавших вместо концентратов
гранулы из люцерны — 1324,5 корм, ед., однако это отличие статистически
недостоверно. Повышенный расход пшеничной соломы
в контрольной группе обусловлен балансированием рациона
по сухому веществу.
3
Стр.3