Освещены вопросы: функции и задачи туристско-экскурсионных организаций в рыночных условиях, договорная взаимосвязь
с партнерами и поставщиками услуг, проектирование экскурсионного
тура и услуги «экскурсия», профессиональные требования к персоналу
и др. <...> Для студентов и слушателей, обучающихся по направлениям бакалавриата «Туризм» и «Менеджмент» (профиль «Менеджмент туризма»)
и другим туристским специальностям, а также для практических работников, осуществляющих туристско-экскурсионную деятельность. <...> Г.П. Долженко, известный специалист по экскурсионному делу,
назвал экскурсию «сердцевиной туризма». <...> Именно экскурсии определяют вид туризма, являются доминантой в программе путешествия. <...> Эти простейшие
формы путешествий получили название «экскурсии» (лат. «экскурсио» – «вылазка, поездка, прогулка»). <...> Работая в Ялуторовской женской школе, он практиковал летние походы
и экскурсии с целью изучения окружающей природы. <...> В связи с тем, что участники туристских путешествий
проявляли интерес к достопримечательностям, памятникам истории и культуры в местах, где пролегал туристский маршрут, родоначальники отечественного туризма стали проводить для них экскурсии. <...> Экскурсионный туризм получил мощное организационное подкрепление в связи с созданием в 1895 г. одного из первых экскурсионных учреждений – Ялтинского экскурсионного бюро. <...> Признанным лидером среди специализированных изданий
был журнал «Русский экскурсант», который выходил в Ярославле. <...> Активное участие в просветительской работе принимали различные общественные организации и клубы, наряду с непосредственной организационной туристской и экскурсионной
деятельностью содействовавшие выпуску первых специализированных экскурсионных изданий: «Экскурсионный вестник»,
«Школьные экскурсии и школьный музей» и уже упоминавшийся
журнал «Русский экскурсант». <...> Экскурсионное содержание туристских путешествий рассматривалось как одна из важных <...>
Основы_экскурсионной_деятельности._Учебное_пособие._Гриф_РМАТ._(Профессиональное_туристское_образование)..pdf
РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ
АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА
Профессиональное туристское образование
Л. В. КУРИЛО
Е. В. СМИРНОВА
ОСНОВЫ ЭКСКУРСИОННОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Утверждено
научно-методическим советом РМАТ
в качестве учебного пособия
по направлениям 080200.62 «Менеджмент»
и 100400.62 «Туризм»
Москва
«Советский спорт»
2012
Стр.1
ББК 77.02я73
К93
Серия основана в 2004 году
доктором педагогических наук, профессором И. В. Зориным
Рецензенты:
В. А. Лепешкин, кандидат экономических наук, доцент,
заведующий кафедрой экономики и управления на предприятиях
культуры и туризма Российского государственного
торгово-экономического университета;
Е. А. Алилуйко, кандидат педагогических наук,
директор Института менеджмента туризма РМАТ
К93
Курило Л. В.
Основы экскурсионной деятельности [Текст] : учеб. пособие
/ Л. В. Курило, Е. В. Смирнова ; Российская международная
академия туризма. – М. : Советский спорт, 2012. –
208 с. : ил. – (Профессиональное туристское образование).
ISBN 978-5-9718-0553-3
Рассмотрены основные тенденции развития экскурсионной деятельности
в туризме. Освещены вопросы: функции и задачи туристско-экскурсионных
организаций в рыночных условиях, договорная взаимосвязь
с партнерами и поставщиками услуг, проектирование экскурсионного
тура и услуги «экскурсия», профессиональные требования к персоналу
и др. Большое внимание уделяется практическим и контрольным заданиям.
Пособие подготовлено в соответствии с Федеральными государственными
образовательными стандартами ВПО нового поколения на основе
компетентностного подхода.
Для студентов и слушателей, обучающихся по направлениям бакалавриата
«Туризм» и «Менеджмент» (профиль «Менеджмент туризма»)
и другим туристским специальностям, а также для практических работников,
осуществляющих туристско-экскурсионную деятельность.
ББК 77.02я73
© Курило Л. В., Смирнова Е. В., 2012
© Российская международная академия
туризма, 2012
ISBN 978-5-9718-0553-3
© Оформление. ОАО «Издательство
“Советский спорт”», 2012
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение ........................................................................................ 3
Глава 1. РАЗВИТИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ
ЭКСКУРСИОННОГО ДЕЛА
1.1. История экскурсионной деятельности ................................ 7
1.2. Краеведение как основа экскурсионной деятельности ...... 15
1.3. Экскурсионная деятельность в музеях ................................ 21
1.4. Экскурсионная деятельность на туристских маршрутах ... 34
1.5. Экскурсии с элементами анимации как новое
направление экскурсионного обслуживания ...................... 41
1.6. Виртуальные экскурсии ........................................................ 44
Глава 2. ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННЫЕ
ОРГАНИЗАЦИИ НА ТУРИСТСКОМ РЫНКЕ
2.1. Виды деятельности и функции туристско-экскурсионных
организаций ............................................................................ 53
2.2. Задачи экскурсионного обслуживания ................................ 61
2.3. Экскурсионная услуга: ее сущность и признаки ................ 84
2.4. Классификация экскурсионных услуг ................................. 87
2.5. Договорные отношения с поставщиками услуг .................. 92
2.6. Профессиональные требования к персоналу ...................... 102
2.7. Обеспечение безопасности туристов и экскурсантов ........ 126
Глава 3. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТУРИСТСКОЭКСКУРСИОННЫХ
УСЛУГ
3.1. Проектирование экскурсионного тура ................................. 139
3.2. Проектирование услуги «экскурсия» ................................... 147
3.3. Контроль экскурсионной деятельности ............................... 159
Литература ................................................................................... 170
Приложения ................................................................................. 171
206
Стр.205
Учебное издание
КУРИЛО Лариса Витальевна
СМИРНОВА Екатерина Владимировна
ОСНОВЫ ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Учебное пособие
Ответственный за выпуск Е.А. Семина –
директор редакционно-издательского центра РМАТ
Редактор И.В. Мушкарина
Художник А.Г. Никоноров
Художественный редактор Л.В. Дружинина
Корректор И.Т. Самсонова
Компьютерная верстка О.А. Котелкиной
207
Стр.206