Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 636199)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система
Химия и жизнь ХХI век  / №6 2007

О пользе вкусного (60,00 руб.)

0   0
Первый авторМинвалеев
ИздательствоМ.: ПРОМЕДИА
Страниц4
ID251456
АннотацияСколько бы ни говорили диетологи, что пищу надо оценивать прежде всего с точки зрения количества калорий, витаминов и прочих полезных ингредиентов, мы в первую очередь интересуемся ее вкусовыми достоинствами. Отчего же наши вкусовые рецепторы требуют, чтобы обед был не столько полезным, сколько вкусным? На этот вопрос пытались найти ответ ученые. Среди них особое место занимает И. П. Разенков.
УДК613
ББК613
Минвалеев, Р.С. О пользе вкусного / Р.С. Минвалеев // Химия и жизнь ХХI век .— 2007 .— №6 .— С. 40-43 .— URL: https://rucont.ru/efd/251456 (дата обращения: 20.05.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

ВБ ВВ Ы˜ВЪ‡ В¯ВМЛВ ФУ·ОВП˚ ФЛЪ‡МЛˇ ФВ‰ТЪ‡‚ОˇВЪТˇ ·УОВВ ˜ВП ТУПМЛЪВО¸М˚П. <...> ›ЪЛПЛ ЛТТОВ‰У‚‡МЛˇПЛ ‚ФУТОВ‰ТЪ‚ЛЛ Б‡ЛМЪВВТУ‚‡ОЛТ¸ ‰Ы„ЛВ ЛБ‚ВТЪМ˚В ЩЛБЛУОУ„Л (¿. <...> Л ˝ЪУП У„‡МЛБП ТУ ‚ВПВГригорий Константинович Шлыгин (1908–2001) МВП ‚ТВ КВ У·В‰МˇВЪТˇ МВ‰УТЪ‡˛˘ЛПЛ ‡ПЛМУНЛТОУЪ‡ПЛ, МУ ПУПВМЪ М‡ТЪЫФОВМЛˇ УТЪУ„У ‰ВЩЛˆЛЪ‡ ‡ПЛМУНЛТОУЪ Ы‰‡ВЪТˇ УЪТУ˜ЛЪ¸, ФВ‰УТЪ‡‚Оˇˇ ¯‡МТ У„‡МЛБПЫ ‚УТФУОМЛЪ¸ МВ‰УТЪ‡˜Ы МВБ‡ПВМЛПУ„У ‚В˘ВТЪ‚‡ ‚ ·Ы‰Ы˘ВП. <...> УОВВ ЪУ„У, ФУ М‡·О˛‰ВМЛˇП ЩЛБЛУОУ„У‚, ‰‡КВ Н‡ИМВ МВФУОМУˆВММУВ ФЛЪ‡МЛВ ‰ОЛЪВО¸МУВ ‚ВПˇ МВ ФЛ‚У‰ЛЪ МЛ Н Н‡НЛП ‚В‰М˚П ФУТОВ‰ТЪ‚ЛˇП! <...> УОВВ ЪУ„У, УМУ Ф‡НЪЛ˜ВТНЛ ЛТ˜ВБОУ ЛБ ТУ‚ВПВММ˚ı ЫНУ‚У‰ТЪ‚ ФУ ЩЛБЛУОУ„ЛЛ Л ‰ЛВЪУОУ„ЛЛ. <...>