Развесные и расфасованные, большие и маленькие, чищеные и в панцире, они розовеют под слоями льда и полиэтилена. <...> Их покупают как деликатес к праздничному столу и в качестве готовой закуски к пиву. <...> Креветки относятся к типу членистоногих, классу ракообразных, подклассу высших раков, отряду десятиногих. <...> Существуют тысячи видов креветок, но коммерческое значение имеют десятка два. <...> Размер взрослых особей у разных видов варьирует от 2 до 30 см, изысканной закуской считают крупных креветок, например тигровую Penaeus semisulcatus, королевскую Plesiopenaeus emardsianus или гигантскую Macrobrachium rosenbergii. <...> Креветки обитают в холодных и теплых морях всего мира, а некоторые виды, например гигантские креветки, освоили солоноватые и пресные водоемы — низовья рек и эстуарии. <...> Самые крупные креветки водятся в теплых водах, а в северных морях — виды помельче. <...> Холодноводных креветок ловят траловыми сетями, крупных тепловодных с 80-х годов ХХ века разводят на креветочных фермах. <...> В одном случае весь жизненный цикл креветок, от икринки до взрослой особи, проходит в искусственных условиях, во втором их выращивают из молоди, собранной в природе. <...> Очень хорошо себя чувствует в культуре гигантская тигровая креветка. <...> Животных выращивают в больших круглых резервуарах, где они плавают по кругу, полагая, очевидно, что странствуют в безбрежном океане. <...> И лов креветок, и креветочные фермы наносят большой вред окружающей среде. <...> В тралы попадает множество «посторонних» животных, которых просто выбрасывают в море, и они погибают. <...> Для промышленного разведения креветок устраивают искусственные лагуны, при этом уничтожая обширные площади прибрежных мангровых лесов. <...> Мясо креветок ценят как белковый продукт с низким содержанием калорий. <...> Свое название они получили потому, что ближайшая двойная связь в их цепочке находится в третьем положении от метильного конца. <...> Омега-3 необходимы для нормальной работы мозга, препятствуют развитию атеросклероза, улучшают <...>