ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО «Брянский государственный
технический университет»
О.А. Горленко, Т.П. Можаева, А.С. Проскурин
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ
ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
И УСЛУГ
Утверждено редакционно-издательским советом в качестве
учебного пособия
Брянск
ИЗДАТЕЛЬСТВО БГТУ
2007
Стр.1
2
ББК 65.304.15
УДК 338:621.01(075.8)
Горленко, О.А. Технология и организация производства продукции
и услуг: учеб. пособие / О.А. Горленко, Т.П. Можаева, А.С.
Проскурин; под ред. О.А. Горленко. – Брянск: БГТУ, 2007. - 148 с.
ISBN 5-89838-311-5
Рассматриваются вопросы технологии и организации производства
продукции, выпускаемой крупными и средними предприятиями,
а также организации производства услуг, осуществляемых главным
образом малыми предприятиями и фирмами.
Учебное пособие предназначено для студентов очной формы
обучения специальности 220501 «Управление качеством», а также
может быть полезно студентам других машиностроительных специальностей.
Ил.
38. Табл. 20. Библиогр. – 8 назв.
Рецензент:
доктор технических наук, профессор
ГОУ ВПО «Брянский государственный
технический университет» В.П. Федоров
Редактор
Компьютерный набор
Королёва Т.И.
Проскурин А.С.
Темплан 2007 г., п. 50
________________________________________________________________________________
Подписано в печать с оригинал-макета 18.12.07. Формат 60×84 1/16
Офсетная печать. Бумага офсетная. Печ. л. 8,6.
Уч. – изд. л. 8,6. Тираж 100 экз. Заказ
________________________________________________________________________________
Издательство Брянского государственного технического университета
241035, г. Брянск, ул. Институтская, д. 16
Лаборатория оперативной полиграфии БГТУ
241035, г. Брянск, ул. Институтская, д. 16
ISBN 5-89838-311-5
© ГОУ ВПО «Брянский государственный
технический университет», 2007
© О.А. Горленко, Т.П. Можаева,
А.С. Проскурин, 2007
Стр.2
3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Учебное пособие написано в соответствии с программой дисциплины
«Технология и организация производства продукции и услуг»
для студентов, обучающихся по специальности «Управление качеством».
Освоение материала дисциплины «Технология и организация
производства продукции и услуг» позволит сформировать знания
студентов в области разработки, конструкторско-технологической
подготовки и постановки продукции на производство.
Следует заметить, что в последнее время возрастает роль малых
предприятий и фирм, занимающихся как производством продукции,
так и различных услуг. В этой связи в учебное пособие включена глава
«Организация производства услуг», в известной мере обобщающая
накопленный в данной области опыт. Без деятельности таких предприятий
экономические успехи крупного и среднего производства
недостижимы.
Изучение теоретических и методологических основ организации
производства продукции и услуг является, несомненно, одним из
важных элементов подготовки высококвалифицированных специалистов
для крупных, средних и малых предприятий и фирм.
Пособие содержит 6 глав: разработка и поставка продукции на
производство, научные исследования в организации и совершенствовании
производства, конструкторская подготовка производства, технологическая
подготовка производства, организация производства
продукции и организации производства услуг. К каждой главе дается
перечень вопросов для проверки усвоения изученного материла.
Учебное пособие подготовлено коллективом автором: д.т.н.,
профессором Горленко Олегом Александровичем, к.т.н. Можаевой
Татьяной Петровной и старшим преподавателем Проскуриным Александром
Сергеевичем.
Авторы надеются, что данное пособие будет полезно и студентам
других машиностроительных специальностей.
Авторы заранее приносят свои извинения за ошибки и неточности
в изложении материала и просят направлять свои отзывы, пожелания,
замечания и предложения по адресу: 241035, г. Брянск, бульвар
им. 50-летия Октября, д. 7. e-mail: goa-bgtu@mail.ru
Стр.3
4
ВВЕДЕНИЕ
Производство машин, оборудования, приборов – ключевая отрасль
народного хозяйства, обеспечивающая разнообразные потребности
общества.
Путь создания машины сложен. Замысел ее создания возникает
при разработке технического задания, являющегося исходным документом
в проектировании машины. Для изготовления спроектированной
машины разрабатывают технологический процесс, на основе
которого создают производственный процесс, представляющий собой
известную систему множества связей: свойств материалов размерных,
информационных, временных и экономических. Технология
машиностроения исследует эти связи с целью обеспечения в процессе
производства требуемого качества машины, наименьшей ее себестоимости
и повышения производительности труда.
Организация производства в этой связи - это система знаний в
области разработки и постановки продукции на производство, базирующаяся
на анализе накопленного производственного опыта и результатов
научных исследований.
Стр.4
152
ОГЛАВЛЕНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ …………………………………………………………………… 3
ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………… 4
ГЛАВА 1. РАЗРАБОТКА И ПОСТАНОВКА ПРОДУКЦИИ НА ПРОИЗВОДСТВО 5
1.1. Основные этапы разработки и постановки продукции на производство ..
1.2. Принятие решения по выпуску новой продукции ………………………...
1.3. Характеристики основных типов производства …………………………..
Вопросы для проверки усвоения материала главы 1 …………………………. 17
5
9
15
ГЛАВА 2. НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИИ И
СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ПРОИЗВОДСТВА …………………………………. 18
2.1. Инновации в промышленном производстве ………………………………. 18
2.2. Организация научных исследований ……………………………………… 21
2.3. Объекты промышленной собственности …………………………………..
Вопросы для проверки усвоения материала главы 2 …………………………..
ГЛАВА 3. КОНСТРУКТОРСКАЯ ПОДГОТОВКА ПРОИЗВОДСТВА ………..
3.1. Организация конструкторской подготовки производства ………………..
26
30
31
31
3.2. Качество продукции ………………………………………………………… 33
3.3. Размерно-точностной анализ конструкции изделия ……………………… 42
Вопросы для проверки усвоения материала главы 3 …………………………..
ГЛАВА 4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА ПРОИЗВОДСТВА ………..
53
54
4.1. Задачи и содержание технологической подготовки производства …………... 54
4.2. Виды технологических процессов …………………………………………. 58
4.3. Основы разработки технологического процесса изготовления детали …. 65
4.4. Размерно-точностной анализ технологических процессов механической обработки …. 67
4.4.1. Размерные связи, возникающие на этапе установки заготовки ……………....
4.4.2. Размерные связи, возникающие в процессе настройки станка ……..
67
70
4.4.3. Размерно-точностной анализ технологических процессов ………… 74
4.4.4. Особенности расчета размерных цепей, у которых замыкающим
звеном является припуск на обработку ……………………………………..
4.4.5. Проектирование и изготовление технологической оснастки ………. 81
4.6. Особенности проектирования технологических процессов сборки ……..
Вопросы для проверки усвоения материала главы 4 …………………………..
ГЛАВА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ………………..
5.1. Производственная инфраструктура машиностроительного предприятия
5.2. Цехи и службы производственной инфраструктуры ……………………...
77
83
88
90
90
92
5.3. Организация управления качеством продукции ………………………….. 106
5.4. Технико-экономическое планирование производства …………………… 117
Вопросы для проверки усвоения материала главы 5 ………………………….. 120
ГЛАВА 6. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА УСЛУГ ……………………….. 121
6.1. Классификация услуг ……………………………………………………….. 121
6.2. Свойства и особенности профессиональных услуг ………………………. 123
6.3. Качество услуг и обслуживания …………………………………………… 128
6.4. Стратегия и маркетинг в сфере услуг ……………………………………... 132
6.5. Организация деятельности фирм, оказывающих услуги ………………… 138
Вопросы для проверки усвоения материала главы 5 ………………………….. 145
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………………….. 146
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ И РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……. 147
Стр.152