Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

Проблема повышения полноценности кормления крупного рогатого скота должна решиться путем внедрения в производство наиболее эффективных типов и рационов кормления, которые сбалансированы по научно обоснованным нормам и в значительной степени отвечают биологическим особенностям животных, всестороннем их удовлетворении в различных питательных веществах, способствуют хорошему здоровью, нормальному воспроизводству и высокой продуктивности. Книга рассчитана на специалистов сельского хозяйства, научных работников, студентов высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений.

В монографии представлен экспериментальный материал , где рассматриваются и описываются особенности топографии сосудов, их анастомозы и коллатерали вен.

В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы комплексной механизации ПРТ работ на заготовочных и доготовочных предприятиях питания. Выполнен анализ грузопотоков в увязке с технологическими процессами производства. Рассмотрены основные технические средства комплексной механизации ПРТ работ на предприятиях общественного питания.

В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными решениями, конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность.

В книге систематизированы сведения об использовании компьютерных технологий в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования в пищевой и перерабатывающей отраслях промышленности. Приведены примеры некоторых алгоритмов расчетов и реализующие их программы в наиболее популярных пакетах, таких как Excel, MathCAD, AutoCAD, Kompas и Flash.

Настоящее сообщение посвящено анализу материалов по экологии гнездования дроздовидной камышевки, собранных авторами в 1982-1983 гг.//Фауна и экология животных в условиях ирригации земель. - Элиста, 1990. - С. 70-81

Исследования проводили в 1982—1983 гг. с конца первой декады мая до конца июля на оз. Деед-Хулсун, расположенном в центральной части Калмыкии, в 75 км к востоку от г. Элисты. В основу настоящего сообщения положены наблюдения за 79 гнездами дроздовидных камышевок//Материалы 10-й Всесоюзной орнитологической конференции. - Минск, 1991. - Ч. 2, кн. 2. - С. 95-97

На основании наблюдений, а также того, что сплюшка гнездится во всех пограничных с Калмыкией регионах, в списке птиц Калмыкии этот вид был переведен из категории пролетных в категорию гнездящихся//Кавказский орнитологический вестник. - Ставрополь, 2010. - С. 125-128

Сбор материала для настоящего сообщения проводился в районе биостанции "Камыщанова поляна", расположенной на высоте около 1200м н.у.м. на хребте Азиш-Тау, входящем в Лагонакское нагорье, в конце июня - июле 1990-1996 гг. За указанный период авторами было найдено 41 гнездо лесной завирушки, из которых жилых было 17//Актуальные вопросы экологии и охраны природы экосистем южных регионов России и сопредельных территорий. - Краснодар, 1997. - С. 211-213

Изучение биологии славки-завирушки проводилось на Ладожском орнитологическом стационаре в 1973, 1976— 1978 гг.//Экология птиц Приладожья. - Л., 1981. - С. 130-144

Исследования проводились на Ладожском орнитологичес­ком стационаре. В настоящем сообщении использованы данные о 134 гнездах садовой славки, найденных в 1973, 1976-1978 гг. и материалы отловов садовых славок большими ловушками в 1968-1978 гг.//Тезисы докладов X Прибалтийской орнитологической конференции. - Таллин, 1983. - С. 140-142

В основу сообщения легли материалы, собранные авторами в 1994—96 гг. в районе г. Элисты и окрестных поселков Аршан, Бургуста и Хар-Булук//Актуальные вопросы экологии и охраны природы экосистем южных регионов России и сопредельных территорий : материалы XII межреспубликанской научно-практической конференции. - Краснодар, 1999. - С. 70-71

Настоящее сообщение охватывает 54 обследованных авторами гнезда ушастой совы, найденными на Ергенях//Актуальные вопросы экологии и охраны природы экосистем южных регионов России и сопредельных территорий. - Краснодар, 2000. - 99-100

Сбор материала проводился в 1991-1997 гг. в урочище Годжур (северные Ергени) и в окрестностях строящейся Калмыцкой ветровой электростанции (КВЭС) в 15 км к западу от г. Элисты (центральные Ергени)//Актуальные проблемы изучения и охраны птиц Восточной Европы и Северной Азии : Материалы Международной конференции (XI Орнитологическая конференция). - Казань, 2001. - С. 450-451

Сбор мате­риала проводился в июне—июле 1990—1992 гг. на биостанции „Камышанова поляна", расположенной на хребте Азиш-Тау, вхо­дящем в Лагонакское нагорье, на высоте около 1200 м н. у. м. Всего под наблюдением находилось 42 гнезда чечевицы, из ко­торых жилых было 32//Материалы VI Совещания "Вид и его продуктивность в ареале". - СПб, 1993. - С. 112-114

В настоящем сообщении приводятся сведения о длине крыла, хвоста и масса тела взрослых болотных камышевок, отловленных в 1989-92 гг. в гнедовой период (июнь-июль) в районе биостанции "Камышанова поляна"//Актуальные вопросы экологии и охраны природы предгорных экосистем. - Краснодар, 1993. - С. 108-109

Собранный авторами материал дает некоторое представление о сроках и особенностях протекания начальных стадий процесса линьки у зяблика Fringilla coelebs L.//Материалы VI Совещания "Вид и его продуктивность в ареале". - СПб, 1993. - С. 114-115

Из всех сезонных явлений годового цикла птиц линька - один из наименее изученных, особенно в географическом аспекте, процессов. Линька болотной камышевки достаточно полно изучена лишь на Северо-Западе России, на Кавказе ею специально никто не занимался//Актуальные вопросы экологии и охраны природы предгорных экосистем. - Краснодар, 1993. - С. 109-111

В основу настоящего сообщения легли материалы, собранные в весенне-летний период 1998—1999 гг. в районе пос. Эсто-Алтай, а также сведения о двух гнёздах, найденных авторами здесь же в 1993 г.//Актуальные вопросы экологии и охраны природы экосистем южных регионов России и сопредельных территорий : Материалы XV межреспубликанской научно-практической конференции. - Краснодар, 2002. - С. 136-137

На Ергенинской возвышенности обыкновенная пустельга - обычная, но немногочисленная гнездящаяся птица.- Биология ее здесь практи­чески не изучена//Актуальные вопросы экологии и охраны природы степных экосистем и сопредельных территорий. - Краснодар, 1994. - С. 168-170

На сегодняшний день из 10 видов врановых, отмеченных для Южного федерального округа, в Калмыкии зарегистрировано восемь//Экология врановых в естественных и антропогенных ландшафтах : Сб. материалов VIII Международной научно-практической конференции "Экология врановых в естественных и антропогенных ландшафтах". - Ставрополь, 2007. - С. 83-84

Материал для настоящего сообщения собран авторами в 2011-2012 гг. во время обследования колонии птиц в районе пос. Яшкуль.

На территории России коноплянка распространена в европейской части, на Кавказе и юге Сибири.

О катастрофическом сокращении численности обыкновенной горлицы в Калмыкии можно судить по результатам исследований, проведенных авторами в 1990-2010 гг., в том числе в экспедициях 2009-2010 гг.//Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов : материалы VII заочной Международной научно-практической конференции. - Элиста, 2010. - С. 77-81

Изучение гнездовой биологии сороки позволило обнаружить у исследуемого вида значительные биотопические различия в сроках размножения.

Монография посвящена бурой водоросли костарии ребристой — типичному представителю порядка Laminariales в морях Северной Пацифики. Рассматривается история изучения костарии, распространение и расселение в морях Дальнего Востока и различные стороны биологии вида, ее химический состав и использование в народном хозяйстве. Показана перспективность использования костарии в качестве источника альгинатов, маннита и других веществ, а также как объекта промышленного культивирования у берегов Приморья.

Приводится порядок выполнения лабораторных работ, даны контрольные вопросы и справочный материал.

Учебное пособие содержит теоретические сведения о математической основе карт, основные сведения по составлению и использованию карт из заданий, в которых рассматривается определение картографических проекций, разграфки и номенклатуры топографических карт, построение профилей; составление тематических карт в зависимости от способов изображения объектов и явлений, определение генерализации карт в зависимости от масштаба.

В учебном пособии раскрыты вопросы ботанические особенности кормовых растений разных семейств. Приводится классификация кормов и их зоотехническая оценка. Раскрыты технологии заготовления кормов (сена, сенажа, силоса, организации зеленого конвейера). При водятся методы зоотехнического анализа кормов и правила отбора проб кормов. Раскрыты правила работы в аналитической лаборатории и оказания первой медицинской помощи при ранах и отравлениях. В учебном пособии приводится лабораторный практикум по темам «Изучение ботанических особенностей кормовых растений» и «Зоотехнический анализ кормов». Приводятся паспорта образцов корма. Рекомендовано для бакалавров, студентов высших учебных заведений, аспирантов, специалистов сельского хозяйства и руководителей АПК.

Учебное пособие подготовлено по картофелеводству и овощеводству в помощь студентам высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 1502 - “Агрономия” и 311200 “Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". В первом разделе освещены биологическая особенность, минеральное питание и удобрение картофельного растения. Большое внимание уделено технологии возделывания, хранению и системе семеноводства картофеля. Описаны болезни и вредители картофеля, распространенные в Якутии, а также изложена методика определений и учета в картофелеводстве. Во втором разделе приведены биологические особенности и технология выращивания овощных культур на открытом и защищенном грунтах. Дана характеристика районированных сортов, описаны болезни и вредители овощных культур.

Исследование посвящено актуальной проблеме комплексного анализа эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных организаций. Разработана и апробирована система показателей комплексной оценки ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий Оренбургской области, отражающая эффективность использования трудовых, материальных, земельных, финансовых ресурсов и основных средств. Рекомендуется научным работникам, преподавателям, аспирантам, бакалаврам, магистрам, студентам экономических специальностей, практикам-аналитикам, менеджерам, представителям органов власти и управления разных уровней.

В работе представлен ретроспективный анализ эпизоотологической ситуации по желудочно–кишечным и респираторным болезням крупного рогатого скота с акцентом на вирусную этиологию в регионе. Показано, что применительно к территории Иркутской области имеют место свои природно-географические и территориальные особенности.

В методических указаниях и рабочей тетради содержатся задания для лабораторных занятий и методика их выполнения, теоретические сведения, справочный материал для расчетов, вопросы для самостоятельной подготовки и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

В учебном пособии показана краткая история кормления сельскохозяйственных животных. Приведены ботанические особенности кормовых растений: зерновые злаковые, зерновые бобовые, кормовые корнеплоды, клубнекорнеплоды, бахчевые, многолетние и однолетние злаковые и бобовые травы, осоковые и разнотравье, раскрыты их ботанические (характеристика корня, стебля, листьев, плодов) и экологические (требования растений к свету, теплу, плодородию и влажности почвы) особенности кормовых растений, их кормовые достоинства (содержание питательных веществ). Приведена классификация кормов, их зоотехнический анализ и раскрыты особенности кормления телят, нетелей и первотелок. Учебное пособие предназначено для студентов и аспирантов высших учебных заведений, специалистов сельского хозяйства.

В монографии раскрывается вопрос качества жизни населения и продукции, его критерии, производства и потребления молока и молочных продуктов. Дан материал по техническому регламенту и знаку «Российское качество». Приводятся результаты многолетних самостоятельных и обобщающих исследований по производству и потреблению молока и молочных продуктов населением Рязанской области.

В лабораторном практикуме, рекомендованном учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» рассматриваются вопросы контроля качества продуктов животноводства.

В учебном пособии дано ботаническое и экологическое описание грибов разных классов порядков, семейств и родов, широким раскрытием макро- или микроскопическим строением таллома (мицелия) разных видов и яркой иллюстрацией. Учебное пособие включает 5 книг. В Книге 4 раскрыты ботанические и экологические особенности грибов класса Несовершенные грибы. Учебное пособие рекомендовано к использованию преподавателями на лабораторных занятиях и при подготовке к лекциям, для подготовки студентами ответов на экзаменационные вопросы, самостоятельной работы в виде докладов, сообщений, рефератов, аспирантам, а также интересно для широкого круга читателей.

Монография содержит сведения об особенностях развития в условиях чистой культуры видов базидиальных макромицетов – ксилотрофов. Обобщена имеющаяся информация относительно статуса чистой культуры, дан обзор коллекций, существующих в России и за рубежом.

В методических указаниях и дневнике к учебной практике содержатся задания и методика их выполнения, теоретические сведения, справочный материал для расчетов, вопросы для подготовки к итоговому контролю знаний и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

Изложены приемы и методы оптимизации структуры посевных площадей, разработки кормовых севооборотов, переходных планов и ротационных таблиц. Описаны биологические особенности, достоинства и технологии выращивания основных кормовых культур. Представлены методы расчета потребности в кормах, заготовка и подготовка к скашиванию посевов. Дана оценка качества кормов, представлен зеленый конвейер и опыт передовых хозяйств в кормопроизводстве.

В методических указаниях изложены методы определения степени варьирования признаков, коэффициента вариации, корреляции, наследуемости и повторяемости признаков. Показаны способы разработки целевых стандартов отбора и расчета основных показателей желательного типа животных. Особое внимание уделено оценке качества племенных животных, отбору и подбору.

В издании приведены основные понятия и определения по структурному анализу механизмов, названы проблемы кинематического анализа рычажных механизмов и последовательность их решения графическим методом. Даны примеры решения типовых задач по некоторым механизмам. Включены задачи для самостоятельного решения, которые снабжены ответами.

Пособие включает около1800 терминов и понятий, относящихся к различным разделам биологии: анатомии, гистологии, цитологии, генетике, эмбриологии.

В учебном пособии показаны задачи Государственной программы по развитию сельского хозяйства и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, подпрограмма «развитие отрасли растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства», подпрограмма «развитие отрасли животноводства, переработки и реализации продукции животноводства», основы кормления сельскохозяйственных животных, ботанические и экологические особенности кормовых растений (многолетние злаковые и бобовые, кормовые корнеплоды и т.д.), дана классификация кормов, приведен зоотехнический анализ кормов, показано влияние правильного кормления на продуктивность молочного стада. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.

В методических указаниях и рабочей тетради содержатся задания для лабораторно-практических занятий и методика их выполнения, теоретические сведения, справочный мате-риал для расчетов, вопросы для самостоятельной подготовки и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

Содержат вопросы обоснования основных направлений комплексного анализа, использования комплексного экономического анализа как метода обоснования бизнес-плана, анализа технико-организационного уровня производства и обоснования тенденций его развития, анализа результатов деятельности организации, анализа и оценки производственного потенциала организации и его использования и оценки финансового состояния организации.

В учебном пособии раскрыты вопросы состояния и перспектив развития отраслей животноводства и растениеводства на современном этапе, основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных, кормовая база животноводства, расчет потребности в кормах, организации кормопроизводства, прогрессивные методы заготовки кормов Дано обоснование применения мелиорации. По этапам раскрыт вопрос истории развития мелиорации в России с 18 века до настоящего времени, показана роль ведущих ученых в становлении мелиорации как науки. Показана цель, задачи, объекты мелиорации. Дана краткая характеристика типов и видов мелиорации: гидротехнической (оросительной, осушительной), химической, культуртехнической и агролесомелиорации. Изложен порядок проведения мелиорации в соответствии с ФЗ «О мелиорации земель». Кратко раскрыт вопрос экономической эффективности мелиорации. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.

В учебном пособии на основе обобщения многолетних исследований авторов освещены актуальные для пухового козоводства вопросы организации полноценного, нормированного кормления коз оренбургской пуховой породы.

В учебном пособии представлена методика комплексного экономического анализа хозяйственной деятельности аграрных формирований. Значительное внимание уделено интерпретации результатов факторного анализа. Методика комплексного экономического анализа проиллюстрирована примерами из деятельности сельскохозяйственных организаций Пензенской области.

Методическое пособие ориентировано на выпускников высших и средних специальных учебных заведений, начинающих фермеров. в книге даны рекомендации по решению ключевых задач трудоустройства, повышения уровня благосостояния молодого специалиста путем развития собственного дела. При подготовке книги использованы данные информационных порталов Министерства сельского хозяйства РФ, правительства и органов исполнительной власти оренбургской области, органов государственной статистики, а также личный опыт авторов-составителей.