Организация производства. Экономика предприятий. Организация и техника торговли

Рассмотрены теоретические понятия управления логистическими системами, понятия и виды межфункциональных конфликтов, механизмы и методы межфункциональной координации управления логистическими потоками, а также рычаги улучшения координации в цепи поставок.

Изложены теоретические сведения по управлению качеством и безопасностью медицинских изделий.

Рассмотрены основные понятия управления логистическими системами, ключевые показатели эффективности, выделены логистические технологии управления экономическими системами, особое внимание уделено методам решения производственно-транспортных и распределительно-транспортных задач в рамках логистических систем.

Приведены показатели качества и безопасности продукции общественного питания, порядок отбора проб для лабораторного анализа. Рассмотрены методы технохимического контроля качества продукции общественного питания, вопросы государственного контроля и надзора деятельности предприятий общественного питания.

Федеральный журнал для тех, кто развивает и модернизирует производственное предприятие. На страницах издания представлены материалы про исследования, анализ и тренды промышленного рынка, материалы и оборудование для производства, энергоэффективность и оптимизацию, системы безопасности и экологические программы предприятий. Описываются технические отраслевые решения и производственные кейсы, проводятся обзоры промышленных предприятий изнутри. Журнал читают руководители, начальники производственных отделов, главные инженеры и технические специалисты отраслевых предприятий

Отраслевое издание о производстве и бизнесе. На страницах издания освещены актуальные новости, оборудование и инструменты мебельного рынка, представляются дизайнерские решения. Уникальное наполнение журнала создается редакцией издательства. Материалы подкрепляются опытом взлетов и падений гигантов мебельного рынка, интервью с экспертами мебельных производств и торговых сетей. Журнал читают руководители, снабженцы, маркетологи, предприниматели, собственники и руководители среднего и малого бизнеса, топ-менеджеры мебельных фабрик и торговых компаний, конструкторы, дизайнеры и технологи мебельных производств.

В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается информация об организации входного, оперативного и приемочного контроля, учете и использовании сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов. Для лучшего восприятия материала приведены таблицы и формы учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности.

книге рассмотрены основы организации и задачи производственного учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Рассмотрены химический состав, пищевая ценность и диетические свойства, идентификация и экспертиза различных сортов свежих плодов и овощей. В данном издании приведена новая номенклатура и классификация продукции, подлежащей декларированию.

Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической информации об основных видах сельскохозяйственных животных и домашней птицы. В нем рассмотрены методика определения упитанности, ветеринарные и товароведческие требования, предъявляемые к убойным животным, приведены данные о порядке приемки и предубойном содержании скота на мясокомбинатах. В книге имеется информация о морфологии и химии, товароведческой классификации мяса, товароведческих требованиях к мясу и субпродуктам, кишечному сырью и другим продуктам убоя клеймении мяса, разрубе его на отрубы. Учитывая, что значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из-за рубежа, приведены товарные требования к разделке туш в Германии и Франции. Издание хорошо иллюстрировано, содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие учебного материала.

Пособие соответствует федеральному государственному образовательному стандарту по направлению 08.03.01 «Строительство» и специальности 08.05.01 «Строительство уникальных зданий и сооружений». Рассмотрены законодательные основы осуществления строительного контроля. Сформулировано понятие операционного контроля в строительстве. Приведены схемы операционного контроля и требования к качеству ряда строительных конструкций и работ.

Рабочая тетрадь в большей степени предназначена для студентов вузов, преподавателей и работников в области малого и среднего бизнеса. Ее основная задача – сформировать базовые компетенции в области разработки бизнес-плана. Тетрадь состоит из структурированных практических заданий, направленных на разработку бизнес-плана преимущественно в сфере малого и среднего бизнеса. Уникальность издания заключается в простом стиле изложения материалов для широкого круга лиц.

В учебно-практическом пособии раскрываются подходы к фундаментальному анализу акций на основании анализа коэффициентов и моделей. Рассматриваются основные мультипликаторы для оценки компаний с точки зрения стоимостного подхода в инвестировании (P/E, P/S, PEG, P/B, P/CF). Раскрываются показатели рентабельности и ликвидности компании, необходимые для анализа инвестору (ROE, ROA, ROS, ROI, q-Тобина, EPS, Current ratio, Cash ratio, Quick ratio). Помимо коэффициентного анализа приводятся модели для экспресс-оценки компании (Z-score, F-score, M-score), а также подходы для оценки взаимодействия компании с собственниками через дивидендные выплаты. Описываются уже ставшие классическими портфели профессиональных инвесторов У. Баффета, Б. Гейтса, Дж. Сороса, Р. Далио, К. Айкана, Ч. Колемана, А. Халворсена, Д. Теппера. В каждой главе представлено много практических расчетов на примере российских и зарубежных компаний с использованием различных интернет-сервисов: Finviz.com, Tradingview.com, Stockrover.com, Gurufocus.com, Smart-lab.ru. Законодательство приводится по состоянию на декабрь 2022 г.

Цифровая трансформация экономики приводит к кардинальным изменениям в бизнесе и обществе и требует перенастройки всех социально-экономических институтов. Такие радикальные изменения касаются в том числе и экономической науки, менеджмента, бросая вызов традиционным, сформированным в доцифровую эпоху экономическим законам и инструментам менеджмента. Современная динамично развивающаяся среда ставит перед собой новые задачи. Развитие технологий, автоматизация и множество ускоренных процессов, протекающих во внешней среде, предполагают изменение различных подходов к управлению бизнесом. Использование стандартных методов уже не позволяет добиться лидерства и успеха на рынке. В монографии рассматриваются проблемы и ключевые аспекты цифровой трансформации. Дается характеристика изменений систем управления предприятиями в цифровой экономике. Полученные результаты исследования вносят вклад в развитие теории менеджмента и антикризисного управления в эпоху цифровой экономики, а также определяют дальнейшие направления теоретического и практического развития этих научных дисциплин. Законодательство приведено по состоянию на июль 2022 г.

Авторы учебного пособия исследуют вопросы теории продвижения брендов в цифровой среде, изучают вопросы практики применения цифровых инструментов продвижения брендов, анализируют технологии обеспечения продвижения корпоративных брендов. Данное пособие отражает основное содержание раздела «Продвижение брендов в цифровой среде» дисциплины «Основы брендинга».

В монографии рассмотрены теоретические аспекты финансирования стартапов на разных стадиях их жизненного цикла, проанализирована отечественная и зарубежная практика отбора и финансирования этих компаний, предложены инструменты для оценки вероятности дефолта российских стартапов и их финансово-экономического состояния.

Если вы профессиональный продавец или занимаетесь закупками, то непременно оцените «Переговоры о цене» по достоинству. А если вам доводилось сдавать квартиру в аренду, продавать ненужные вещи в интернете или покупать автомобиль у предыдущего владельца, эта книга вам просто необходима. Дмитрий Ткаченко, автор бестселлера «Скрипты продаж» и один из лучших бизнес-тренеров и консультантов по версии журнала «Управление персоналом», работал над ней более пяти лет. Он на живых примерах разбирает приемы, правила, алгоритмы и ошибки при ведении ценовых переговоров. Книга написана с двух позиций: первая ее часть посвящена тому, как продавцу минимизировать скидки и уступки; вторая, наоборот, содержит советы для тех покупателей, которые хотят получить максимум, а заплатить как можно меньше. Вы узнаете правила аргументации, поймете, как установить стартовую цену и с чего начать разговор о скидках, научитесь противодействовать манипуляциям и делать уступки, сохраняя рентабельность сделки, станете грамотным покупателем или успешным продавцом.

В этой книге вы найдете четкие установки и инструменты для построения эффективной корпоративной культуры доверия и для поддержания доверительных отношений с клиентами, сотрудниками и коллегами. Вы узнаете, как преодолеть преграды в общении и улучшить командную работу. Вы существенно сократите цикл продаж и вам не потребуется использовать скидки, ведь у вас всегда будут гарантированные продажи клиентам, которые вам доверяют. С помощью этой книги вы сможете взглянуть на свой бизнес со стороны и понять, как сэкономить деньги и достичь большего успеха.

Многие руководители считают, будто скрам работает только в маленьких сплоченных командах. На самом деле гибкие методы управления отлично поддаются масштабированию и большая компания тоже может воспользоваться преимуществами скрама. И все же период трансформации может оказаться сложным для всех сотрудников вашей организации. Преодолеть трудности поможет книга Кена Швабера — гуру гибкого управления и одного из соавторов аджайл-манифеста. В ней вы найдете готовые алгоритмы, которые позволят любой компании перейти на скрам безболезненно и эффективно, в какой бы отрасли она ни работала. Работа Кена Швабера давно стала классикой, но на русском языке издается впервые. Книга прошла серьезную научную редактуру, терминология и основные понятия бережно и корректно актуализированы в соответствии с самой свежей версией «Руководства по скраму».

Разумный сетевой маркетинг? Чушь! Так скажут 99% людей, никогда не державших в руках книгу Алексея Плотникова. Однако автор взял на себя тяжелый труд по преодолению многолетних предубеждений в отношении сетевого бизнеса — бизнеса, ведению которого он посвятил последние 15 лет своей жизни. Плотников находит возможность говорить о сетевом маркетинге просто и в то же время зажигательно. Но нельзя сказать, что жанр книги — это в чистом виде inspirational reading. Автор обещает, что на 400 с небольшим страниц вы найдете гораздо больше, чем 60 полезных мыслей, а это обычный коэффициент полезности книги. И неудивительно, что автору это удается. Ведь он делится опытом каждого дня, самым наболевшим, развенчивает расхожие предубеждения, отвечает на насущные вопросы. Поэтому, если вы обдумываете возможность заняться сетевым маркетингом или даже если вы всего лишь ищете нестандартные подходы в рамках более традиционного бизнеса, — эта книга будет вам полезна на 100%!

«Хвостономика» — это не только увлекательный рассказ, как физики-ядерщики, выпускники МИФИ, создали компанию «Валта», крупнейшего поставщика товаров для домашних животных и лидера российской зооиндустрии. Это размышления о том, что никакой механики у успеха нет и быть не может. В основе любого дела лежит система ценностей. И еще вы узнаете, что бизнес — это не совсем про деньги, а скорее про заботу о своем культурном дубе, за которым ухаживает не один человек, а целое сообщество.

Harvard Business Review — главный деловой журнал в мире. Каждый год HBR выпускает сборник, в который входят самые важные статьи за прошедший сезон. В выпуске 2017 года подобраны публикации по вопросам менеджмента, стратегического планирования и управления кадрами, связанные главной идеей: человеческие знания и опыт продолжают играть важнейшую роль в бизнесе, несмотря на развитие высоких технологий. Как создать атмосферу сотрудничества и максимально эффективно использовать опыт разных подразделений компании? Как с помощью дизайн-мышления разрабатывать инновации, которые найдут отклик у широкой аудитории? Можно ли слепо доверять данным, полученным с использованием объективных математических алгоритмов? Как найти общий язык с представителями разных культур и научиться искренне сопереживать коллегам и клиентам? Ответы на все эти вопросы помогут руководителям компаний из самых разных отраслей современного бизнеса.

В методических указаниях освещаются вопросы управления персоналом, которые рекомендуется использовать в качестве основы для подготовки к экзамену, а также в процессе изучения соответствующей дисциплины, подготовке к семинарским занятиям в течение семестра.

В монографии изучена категория самозанятых граждан в широком и узком понимании специального налогового режима «Налог на профессиональный доход». Исследование основано на законодательной периодизации развития института самозанятости граждан с учетом исторических событий в стране (проанализированы нормативные правовые акты СССР, РСФСР, РФ, в том числе утратившие силу, а также действующие по состоянию на 1 октября 2022 г.). В работе проведен междисциплинарный анализ категории «самозанятое физическое лицо» в целях выявления правовых, экономических, социальных, психологических и философских предпосылок для формирования статуса самозанятого физического лица. Автор соотносит самозанятое лицо со смежными категориями (работник, индивидуальный предприниматель, субъект профессиональной деятельности). Категория «самозанятое физическое лицо» исследована на межотраслевом правовом уровне на основе норм гражданского, предпринимательского, трудового, конституционного, административного и уголовного законодательства. Сформулированы авторское понятие самозанятого физического лица и признаки его деятельности, а также предложения по внесению изменений в законодательство.

Монография посвящена проблематике семейного бизнеса через призму технологий LegalTech, направленных на научные решения для профессиональной юридической практики и предпринимательской деятельности. Материал изложен с учетом последних изменений гражданского, предпринимательского, корпоративного, семейного законодательства, а также тенденций судебно-арбитражной практики. Показано влияние новелл правового регулирования и технологий LegalTech на развитие семейного бизнеса с целью обеспечения качества правового регулирования бизнес-отношений. Законодательство приведено по состоянию на 1 августа 2022 г.

В пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты функционирования рынка недвижимости, особенности взаимодействия его субъектов, основы деятельности агентств недвижимости, технология продажи объектов недвижимости.

Рассмотрена работа с системами автоматизированного проектирования Altium Designer и SolidWorks. Приведен пример создания комплекта конструкторской документации на радиоэлектронную аппаратуру с помощью этих систем.

Рассмотрены современные методы управления производственной деятельностью организации с ориентацией в большей степени на производство материальной продукции.

Представлены указания к выполнению практических занятий и курсовой работы, включающие теоретические сведения по основным разделам дисциплины «Основы квалиметрии», задания и примеры выполнения практических занятий, рекомендации к выполнению основных разделов курсовой работы.

Учебно-методическое пособие направлено на формирование у студентов знаний методики анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности организации и получение навыков ее использования в аналитической работе.

В учебно-методическом пособии приводится материал, необходимый для изучения разделов дисциплины «Основы теории управления и логистики», связанных с теорией и практикой стратегического управления на предприятиях и организациях строительного комплекса. Рассматриваются теоретические основы стратегического управления, анализируются функциональные стратегии, уделено внимание подходам к вопросам стратегического управления на предприятиях отрасли строительства Российской Федерации. Для проведения контрольных мероприятий в рамках практических занятий и для самоконтроля при самостоятельном изучении дисциплины приведены тестовые задания.

Цель настоящего учебно-методического пособия — дать обучающимся знания в организации технологии производства строительных материалов и изделий, планировании и тем самым заложить фундамент для понимания и самостоятельного изучения специальной организационно-технологической литературы и применения на практике навыков принятия управленческих решений, приводящих к рациональному использованию оборудования, повышению производительности труда, качеству и конкурентоспособности строительных материалов. В пособии даны также методические указания к практическим занятиям и выполнению КР и КП.

В учебно-методическом пособии рассмотрены особенности построения традиционных моделей организации строительного производства в виде графиков производства строительно-монтажных работ. Предложен подход к построению перспективных информационных моделей строительного производства на примере производства земляных работ при устройстве котлована.

Пособие включает в себя как теоретическую, так и практическую часть. В теоретической части рассматриваются не только базовые понятия моделирования, финансовой модели, общие требования и принципы построения финансовой модели, но и модели, предназначенные для разных целей: модель для взаимодействия с банком и для оценки бизнеса. В практической части, используя исходную информацию обучающиеся получают навыки построения финансовой модели инвестиционного проекта в программе «Альт-Инвест», которая позволяет рассчитать показатели эффективности инвестиционных проектов для разных участников, подобрать параметры финансирования, провести анализ рисков и построить сценарный анализа.

В пособии рассмотрены основные понятия модели и моделирования, процесс имитационного моделирования систем массового обслуживания, прикладные аспекты имитационного моделирования в микроэлектронике, производственных процессах, бизнесе, логистике, а также современные средства моделирования и перспективы их развития.

Представлено современное состояние техники и технологии термохимической переработки сырья растительного происхождения: рассмотрены методы переработки биомассы, механизмы термического разложения древесины, приведены математическая модель, аппаратурное оформление способа термохимической переработки растительных отходов.

Рассматриваются влияние метрологического обеспечения на качество продукции и ресурсосбережение, методические основы оценки экономической эффективности производства, а также проблемы совершенствования нормативной базы метрологического обеспечения.

Рассмотрены основные элементы экономического анализа, а также ряд аспектов управления производством (предприятием) через призму проектного управления и организации командной работы.

Содержит общие сведения о товарах, их классификации, жизненном цикле и конкурентоспособности. Рассмотрен процесс формирования ассортимента и управления им.

Рассмотрены особенности финансирования мероприятий по безопасности производства. Проанализированы способы уменьшения размеров страховых тарифов на обязательное социальное страхование работников и механизм возмещения денежных средств, затраченных на охрану труда.

Изложены ключевые аспекты основных разделов экономики предприятия. Раскрыто содержание необходимых понятий и категорий, представлены методики и способы расчета базовых экономических показателей. Каждый раздел сопровожден контрольными вопросами.

Изложены основы фармацевтического анализа и стандартизации лекарственных средств и биологически активных соединений, рассмотрены содержание и методики выполнения лабораторных работ по контролю качества фармацевтической продукции.

This textbook is devoted to the fundamental issues of economics and the basics of the development of economic thinking of students and fully meets the requirements of the Federal State Educational Standards of Higher Education for the group of specialties «Healthcare». In the textbook, economic concepts, categories, patterns of economic development, logic and efficiency of economic processes, principles of making optimal economic decisions, microeconomic and macroeconomic foundations of the functioning and interaction of economic entities are considered in a complex. To activate the independent work of students, their creative attitude to the subject, control questions are given after each topic. A glossary is provided at the end of the textbook. The textbook can be used as a source of theoretical material, and as a practical guide for independent work.

В учебном пособии приводятся практические материалы - вопросы и задания для самопроверки, тестовые задания, примеры решения задач, позволяющие закрепить теоретические знания, полученные студентами в процессе изучения учебной дисциплины «Экономика предприятия». Цель издания - развитие у студентов навыков по практическому применению экономических знаний. В конце учебного пособия приведены комплексные задания по курсу «Экономика предприятия», способствующие формированию целостного восприятия изученного материала.

В учебном пособии системно, в краткой и доступной форме рассматривается эволюция менеджмента в параллели с эволюцией организации производства. Характеризуются этапы и особенности формирования менеджмента и организации производства как науки, приводится характеристика и сравнительный анализ различных научных школ менеджмента и организации производства, появляющихся и развивающихся в процессе эволюции научной мысли в ХХ и XXI веках. Особое внимание в учебном пособии уделено эволюции управленческих парадигм и генезису теории управления риском, а также современной логистике как концепции менеджмента XXI века и научной организации производства как основной составляющей управления современной организацией. Второе издание пособия дополнено описанием мировых финансовых кризисов, анализом их развития и опыта принятия кризисных управленческих решений.

В монографии изложены модели, инструменты и методы управления отдельными наиболее актуальными видами рисков, представляющих наибольший интерес для обеспечения устойчивого развития и стабильного функционирования промышленных предприятий, - производственными, управленческими рисками, рисками развития предприятия и экологическими рисками. Предложены методики, модели и методы управления частными видами рисков, связанных с деятельностью промышленных предприятий и входящих в указанные группы рисков.

В учебном пособии рассматриваются важнейшие вопросы экономики и управления производственной деятельностью виртуальных операторов мобильной связи. Изложены механизмы управления выбором бизнес-модели виртуальных операторов мобильной связи. Подробно рассмотрено влияние стратегий управления виртуальным оператором мобильной связи на организационно-экономический механизм выбора бизнес-модели производственной деятельности. Показаны инструменты реализации организационно-экономического механизма управления выбором бизнес-моделей производственной деятельности виртуального оператора мобильной связи. Представлены варианты построения архитектуры сети 5G для реализации эффективных бизнес-моделей производственной деятельности мобильных виртуальных операторов высокого уровня.

В монографии представлены теоретические и методологические основы кадровой политики государства и организации (на примере транспортных предприятий). Подробно изучены проблемы кадровой политики на транспортных предприятиях, выделены приоритетные направления кадровой политики на транспорте.

Настоящий учебник представляет собой систематизированный курс управления качеством продукции. В нем рассмотрены основные концептуальные и методологические положения управления качеством и конкурентоспособностью продукции. Значительное внимание уделено аудиту качества и конкурентоспособности продукции, а также особенностям управления качеством продукции в обращении и использовании. Рассмотрены системы управления качеством продукции, стандартизация, сертификация, метрологическое обеспечение управления качеством.

В монографии исследуются теоретико-методологические основы управления изменениями компаний, особенности бизнес-планирования как инструмента стратегических изменений, рассматриваются изменения в сфере продаж, а также на локальном рынка фитнес-услуг.